Reacties op: Courgette zoetzuur

Door: kahleen

kahleen — Sun, 14 Aug 2011 07:28:12 +0000

bedankt voor het recept
heb dit enkele weken geleden uitgetest
nu geproefd
overheerlijk
werd aan tafel met veel dank aanvaard

Door: kahleen

kahleen — Wed, 29 Jun 2011 19:34:51 +0000

bedankt voor het recept
was op zoek om courgettes te verwerken
buiten het gebruik voor soep en pastasaus
heb nu uw recept geprobeerd - resultaat 4 prachtige potjes - afwachten of ze het hier lusten
kathleen

Door: Ellen

Ellen — Fri, 03 Sep 2010 10:58:09 +0000

@ Anske: voor inmaken zou ik niet met de hoeveelheid suiker en azijn sjoemelen, die combinatie zorgt ervoor dat bacteriën niet kunnen overleven en dat je het lang kunt bewaren. Als je minder suiker wilt of zoetstof in plaats van suiker zou ik het snel opeten iv.m. bederf.
De kurkuma is voor de smaak en de kleur, die kun je ook weglaten volgens mij.

Door: Anske

Anske — Fri, 03 Sep 2010 10:01:14 +0000

Komt goed uit dit recept, alleen vraag ik me af of de hoeveelheid suiker ook minder kan of komt dat de smaak dan niet meer niet ten goede?
En de kirkuma is die persé nodig voor de goede smaak?

Door: opnieuwbeginnen

opnieuwbeginnen — Thu, 02 Sep 2010 21:48:57 +0000

Dit jaar is het dankzij de warmte een goed courgettejaar. Vorig jaar was het pet. Maar lekker zijn ze.