Reacties op: Bessensap http://www.spaarblog.nl/2009/06/22/bessensap/ sparen en andere geldzaken Fri, 18 May 2012 13:41:54 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.2 Door: Sander http://www.spaarblog.nl/2009/06/22/bessensap/#comment-2879 Sander Sun, 25 Jul 2010 17:46:14 +0000 http://www.spaarblog.nl/?p=860#comment-2879 Ik doe de bessen gewoon door een zeef met wat basterdsuiker erop. Af en toe beetje met een vork prakken. En klaar is kees. Ik doe de bessen gewoon door een zeef met wat basterdsuiker erop.
Af en toe beetje met een vork prakken. En klaar is kees.

]]> Door: martine http://www.spaarblog.nl/2009/06/22/bessensap/#comment-2868 martine Thu, 22 Jul 2010 09:53:27 +0000 http://www.spaarblog.nl/?p=860#comment-2868 Sinds afgelopen Sinterklaas heb ik een zgn sappan. Het is een stoompan met een slangetje er aan. Het werkt fantastisch. Ik heb al vele flessen bessensap gemaakt. Geen geknoei met zeef en theedoek. Je hoeft zelfs de bessen niet te rissen. Gewoon de gewassen bessen in het vergiet leggen dat bij de pan hoort, onderste pan vullen met 4 liter water, aan de kook brengen, het sap zakt door de stoom door de gaatjes en dat zit dan in de middelste pan. Na 45 minuten stomen kun je dan het sap aftappen in je flessen. Het sap smaakt heerlijk, is mooi helder en je kunt er natuurlijk alsnog gelei van maken. Sinds afgelopen Sinterklaas heb ik een zgn sappan. Het is een stoompan met een slangetje er aan. Het werkt fantastisch. Ik heb al vele flessen bessensap gemaakt. Geen geknoei met zeef en theedoek. Je hoeft zelfs de bessen niet te rissen. Gewoon de gewassen bessen in het vergiet leggen dat bij de pan hoort, onderste pan vullen met 4 liter water, aan de kook brengen, het sap zakt door de stoom door de gaatjes en dat zit dan in de middelste pan. Na 45 minuten stomen kun je dan het sap aftappen in je flessen. Het sap smaakt heerlijk, is mooi helder en je kunt er natuurlijk alsnog gelei van maken.

]]> Door: emmy http://www.spaarblog.nl/2009/06/22/bessensap/#comment-2843 emmy Thu, 15 Jul 2010 12:04:31 +0000 http://www.spaarblog.nl/?p=860#comment-2843 Hier in Frankrijk maken ze er gelei van. Bessen wassen opzetten met een klein beetje water en koken tot alle bessen stuk zijn. Een theedoek in vergiet leggen en de massa erin doen. Laten uitlekken. (Niet in de theedoek knijpen want dan wordt de gelei troebel), ongeveer de hele nacht. Daarna sap afwegen. Per liter sap 700 gram geleisuiker toevoegen en weer aan de kook brengen. De massa 5 minuten laten koken op hoog vuur. Direct in schoongemaakte jampotjes doen en laten afkoelen. Na drie dagen is de gelei op de goede dikte. Heerlijk op brood of in de yogurt maar ook bij een stukje gegrild vlees. Hier in Frankrijk maken ze er gelei van.
Bessen wassen opzetten met een klein beetje water en koken tot alle bessen stuk zijn.
Een theedoek in vergiet leggen en de massa erin doen. Laten uitlekken. (Niet in de theedoek knijpen want dan wordt de gelei troebel), ongeveer de hele nacht. Daarna sap afwegen. Per liter sap 700 gram geleisuiker toevoegen en weer aan de kook brengen. De massa 5 minuten laten koken op hoog vuur. Direct in schoongemaakte jampotjes doen en laten afkoelen. Na drie dagen is de gelei op de goede dikte. Heerlijk op brood of in de yogurt maar ook bij een stukje gegrild vlees.

]]> Door: dirk-jan http://www.spaarblog.nl/2009/06/22/bessensap/#comment-2770 dirk-jan Tue, 22 Jun 2010 13:37:05 +0000 http://www.spaarblog.nl/?p=860#comment-2770 Op mijn volkstuin kilo"s rode bessen , witte bessen , kruisbessen, , wat moeten wij ermee ? aardbeien vele kilo"s. jam er van gemaakt, in de vriezer ermee, en nog kilo"s over, rode bessensap er van gemaakt , rijke oogst, alles in de sappen , vriezer, en de jam Voor slechte tijden ? Op mijn volkstuin kilo”s rode bessen , witte bessen , kruisbessen, , wat moeten wij ermee ? aardbeien vele kilo”s. jam er van gemaakt, in de vriezer ermee, en nog kilo”s over, rode bessensap er van gemaakt , rijke oogst, alles in de sappen , vriezer, en de jam Voor slechte tijden ?

]]> Door: Isabelle http://www.spaarblog.nl/2009/06/22/bessensap/#comment-2199 Isabelle Tue, 29 Dec 2009 18:40:39 +0000 http://www.spaarblog.nl/?p=860#comment-2199 Leuke blog :) Wat ook een aanrader is: je pakt een beker daar doe je een lepel aardappelzetmeel in met 2/3 theelepel schepjes suiker dan vul je het glas met bessensap tot dat je het suiker en aardappelzetmeel niet meer ziet dus neit helemaal vol klein scheutje, even roeren tot er geen klontjes meer in zitten en dan gekookt water er in doen tot het glas vol zit. ! Warme bessensap heerlijk. Groetjes Isabelle Leuke blog :)

Wat ook een aanrader is:
je pakt een beker daar doe je een lepel aardappelzetmeel in met 2/3 theelepel schepjes suiker dan vul je het glas met bessensap tot dat je het suiker en aardappelzetmeel niet meer ziet dus neit helemaal vol klein scheutje, even roeren tot er geen klontjes meer in zitten en dan gekookt water er in doen tot het glas vol zit. ! Warme bessensap heerlijk.

Groetjes Isabelle

]]>