Aardbeiensaus voor een prikje
Onze kinderen zijn dol op aardbeiensaus uit een flesje. Het nadeel van die sausjes is de prijs, een flesje saus kost iets meer dan een euro en zo’n flesje is zó leeg. Een voordelig alternatief is gewone aardbeienjam. Een potje Euroshopper aardbeienjam kost 89 cent, en met een potje jam kun je de hoeveelheid van wel vijf flesjes saus maken. Het maken van saus is heel eenvoudig: pureer met de staafmixer een beetje jam met een beetje water (ongeveer gelijke hoeveelheden, voor een dikke saus neem je meer jam, voor een dunne saus meer water).
Je kunt natuurlijk ook aardbeiensaus maken van verse aardbeien, maar om op prijs te kunnen concurreren met jam moet je ze wel heel voordelig (of gratis) kunnen krijgen.
Giet de saus over in een klein karafje of kannetje, het moet er natuurlijk wel een beetje leuk uitzien aan tafel. Versier een bolletje roomijs met aardbeiensaus. Ook lekker bij andere toetjes zoals custardpudding of vanillevla.
12 juni, 2009 at 12:20
wat een superidee!!!! Ga ik gelijk uitproberen. Thanx
12 juni, 2009 at 12:41
Goeie tip! Lekker over vanille roomijs ;).
Ik smeer ook altijd graag wat aardbeienjam op een plakje cake.
Fijn weekend,
Lilian
12 juni, 2009 at 12:45
Ik doe soms een beetje jam even in de magnetron zodat het lekker warm en dun is. Het smaakt dan heerlijk over een bakje roomijs (met slagroom)!
12 juni, 2009 at 18:18
Een pietsje citroenzuur (poeder uit een zakje bij de oosterse kruidenier vandaan) pept de smaak weer wat op, mocht het wat te ‘dun’ smaken.
14 juni, 2009 at 09:41
Leuk idee, zal hem zeker een keer proberen.
Gr,
Deboor
15 juni, 2009 at 13:32
Ik heb het gisteravond gemaakt: het was een groot succes! Ik had niet verteld dat ik een sausje van jam had gemaakt, presenteerde het gewoon als aardbeiensaus (met ijs) en mijn man vroeg zelfs expliciet wat dit voor saus was, zo lekker vond hij het!
Ik vond het trouwens wel erg zoet, heb er een drupje citroensap doorheen gedaan.
15 juni, 2009 at 18:22
heeeeeeeeeeerlijk, ze vonden het heerlijk hier!!